O Conselho Regional de Farmácia de Sergipe (CRF/SE) surgiu com a luta incondicional da farmacêutica Dra. Cesartina Regis de Amorim, que foi fundadora, tesoureira e presidente da Associação Farmacêutica de Sergipe.

O Conselho Federal de Farmácia (CFF) foi criado oficialmente em 11 de julho de 1961. Já o Conselho Regional de Farmácia de Sergipe foi criado com a publicação da Resolução n° 9, de 29 de outubro de 1962, foi fundado o CRF/SE. A Dra. Cesartina Regis de Amorim foi conselheira e posteriormente, eleita por unanimidade como a primeira presidente.